珈琲日記

昨日買った酸味の強い珈琲豆。
中程度の細かさで曳いて妻に飲ませたら、程よく酸味が出て、気に入ってくれた。

今朝細かめに曳いて再度妻に飲ませたら、別の苦味の強い豆と勘違いしていた。

同じ豆なのに曳き方によって味が全然変わる。
奥深い。