2021-06-12 まるでウイスキーのような珈琲 素敵なテラスに魅かれて入ったカフェ。 8時間かけて抽出するという水出し珈琲、オンザロックで。 まるでバーにいるような気分にさせてくれた。 43年前から独学で研究したようだ。 最高な時間だった。