ペスカトーレ

フライパンAにオリーブオイルとニンニク1かけのみじん切りを入れて火をつけ、香りを出す。
タマネギ1/4を透明になるまでいためる。
トマト缶1缶とローリエを入れて15分間煮詰める。

フライパンBにオリーブオイルを入れてイカ、ホタテ、エビをいためる。
白ワイン50gを入れて蓋をし、煮詰める。
フライパンAのトマトソースを入れてさらに煮詰める。
塩で味を調整。

茹で上がったパスタをからめて完成。