2021-09-22から1日間の記事一覧
今週のお題「肉」最近立て続けに肉の煮込み料理をしている。豚肩ロース塊の黒ビール煮(オーブンで2時間) 牛ロース塊のローストビーフ(オーブンで30分) 豚バラ塊のシードル煮込み(オーブンで2時間)いずれも煮込む前に、肉の塊を紐で縛って塩胡椒をし、肉の全…
今週のお題「肉」最近立て続けに肉の煮込み料理をしている。豚肩ロース塊の黒ビール煮(オーブンで2時間) 牛ロース塊のローストビーフ(オーブンで30分) 豚バラ塊のシードル煮込み(オーブンで2時間)いずれも煮込む前に、肉の塊を紐で縛って塩胡椒をし、肉の全…